Erdbeereis

Ich habe eine wundervolle Nichte und sie hat einen sehr schönen Blog mit vielen Rezepten. Sie ist mir eine Ratgeberin bei technischen Problemen und hat immer hilfreiche Tipps.  Wenn Ihr Lust habt, könnt Ihr den Blog Sonnensofie ja mal besuchen.

Sofie bäckt leidenschaftlich und in der letzten Zeit hat sie Eis gemacht. Die Grundlage war immer Milchmädchen und geschlagene Sahne. Nachdem sie im Studentenwohnheim wohnt und keine Eismaschine hat, hat sie ein Rezept ohne Eismaschine herausgesucht. Ich habe mich aber daran erinnert, bei uns findet sich eine im Keller. Und wer suchet der findet. Also habe ich zunächst den Einsatz in den Gefrierschrank gepackt und jetzt am Wochenende das erste Eis seit langer Zeit produziert.

Das braucht man:

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