Zitrus-Minze-Sirup

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Nach der Sommer nun wirklich gekommen ist und meine Minze super wächst, habe ich noch eine Runde in der Küche eingelegt. Unter meinen Zetteln und Notizen von Rezepten, die ich unbedingt einmal ausprobieren will, habe ich diesen Sirup gefunden.

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Sirup für Zitronenlimonade

Immer wenn ich zu viele Zitronen gekauft habe, muss ich an das Buch von Virginia E. Wolff und Brigitte Jakobeit denken,

Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, mach Limonade draus

also mache ich mich ans Werk.

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Du brauchst:

10 unbehandelte Zitronen

1 kg Zucker

1 Liter Wasser

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