Chilisoße

Obwohl die Grillsaison ja fast vorbei ist, habe ich letzte Woche Chilisoße gekocht, vor allem um die immer noch nachreifenden Chilis zu verarbeiten.

Das Ergebnis ist eine sehr leckere Soße, die man zu Gegrilltem oder auch als Dip zu Gemüse essen kann. Die Soße schmeckt toll und ich kann mir vorstellen, dass ein Esslöffel im Gulasch oder in einem Geschnetzelten gut passt.

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